Как правильно «списать» товар проданный в серую

[sitedatabase]

Ситуация: (ИП) официально по счету с договором покупает у поставщика (ООО) товар и продает его в серую физ.лицу с переводом на банковскую карту.

Задача: Как правильно "списать" товар чтобы не было вопросов у контролирующих органов. И какие есть способы решения данной ситуации?

Система налогообложения УСН доходы-расходы.

[UFO]

Здравствуйте.
чтоб не было вопросов, эти товары не стоит принимать в расходы.